Para  mantener o mejorar tu salud existen algunos alimentos que tiene propiedades terapéuticas o preventivas llamados: Alimentos Funcionales.

El término de “Alimentos Funcionales” nació en Japón hace más de 10 años; se utilizó para nombrar aquellos alimentos que se consumen como parte de una dieta normal y contienen ciertos componentes (vitaminas, minerales, ácidos grasos, fibras y antioxidantes) que ofrecen beneficios para la salud y reducen el riesgo de sufrir o contraer ciertos padecimientos. Es decir, un alimento funcional es aquel que además de cumplir su función nutrimental habitual, ayuda a la prevención, disminución de síntomas y manifestaciones de algunas enfermedades. Los componentes funcionales pueden ejercer su actividad en múltiples sistemas, especialmente, gastrointestinal, cardiovascular e inmunológico.

1) Bacilos lácticos (lactobacilos): el lactobacillus acidophilus es una clase de bacteria “amigable” o benigna que crea un ambiente sano en el tracto digestivo. Las dos cepas (variedades) benéficas de lactobacilos son: los acidófilos y los bífidus. Ambos son probióticos, es decir, ayudan a que en el intestino haya un equilibrio adecuado de bacterias que favorecen la salud. Un colon sano debe tener alrededor de 85% de lactobacilos (incluyendo acidófilos y bífidus) y 14% de bacterias coniformes (como E. coli y otras cepas).

El acidophilus tiene propiedades antifúngicas, ayuda a reducir el nivel de colesterol sanguíneo, favorece la digestión y aumenta la absorción de los nutrientes.

Útil en problemas de estreñimiento y mala digestión porque restaura el equilibrio de la flora intestinal, la cual se daña si se toman muchos antibióticos. Sirve para desintoxicar el organismo de sustancias perjudiciales. Pueden calmar la diarrea provocada por la colitis y reducir los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal.

Debe de tomarse con el estómago vacío en la mañana y si es necesario una hora antes de cada comida. Existen distintas cepas de bacilos, en forma comercial como: Yakult (con Lactobacilos Casei Shirota) y LC1 (con Lactobacilos bifidus defensis). El producto debe ser refrigerado porque el calor mata a los bacilos.

2) Ajo: El ajo reduce la presión arterial, debido a la acción de uno de sus componentes, el methyl allyl trisulfide, que dilata las paredes de los vasos sanguíneos. El ajo también adelgaza la sangre porque inhibe la agregación plaquetaria, mediante esto se reduce la formación de coágulos y se previene de un ataque cardíaco. Además disminuye el colesterol en sangre y favorece la digestión. Es un potente estimulante del sistema inmunológico y un antibiótico natural. Es eficaz para combatir infecciones de hongos, pie de atleta, candidiasis sistémica y vaginitis. Se sabe que también destruye algunos virus como los que ocasionan el herpes labial o genital.

3) Alfalfa: es uno de los alimentos más ricos en minerales que se conocen. Contiene calcio, magnesio, fósforo, potasio y vitaminas. Los minerales se encuentran en la alfalfa de manera balanceada, lo cual facilita su absorción. Ayuda al tratamiento de anemia, úlceras intestinales, gastritis, trastornos hepáticos, hemorroides, asma, presión arterial alta, estreñimiento, sangrado de encías y pie de atleta.

4) Aloe Vera: esta planta es conocida por sus efectos curativos, se utiliza en muchos cosméticos y productos para el cabello. Se conoce como un producto benéfico para la piel por sus propiedades curativas, humectantes y suavizantes. Es sorprendentemente eficaz para las quemaduras, cortadas y picaduras de insecto. También es útil para problemas de la piel como acné, en moretones, úlceras cutáneas y eccema. En forma oral (como jugo de aloe vera) ayuda a curar trastornos estomacales, úlceras, estreñimiento, hemorroides, prurito rectal, colitis y todos los problemas del colon.

5) Aceite de Pescado (Omega3): La grasa del pescado tiene un tipo de ácidos grasos poliinsaturados llamados omega-3. Este tipo de aceite es abundante en peces de agua fría como: salmón, trucha y atún (incluso el enlatado). Ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Reduce la presión arterial y disminuye los triglicéridos en sangre.

6) Nopal: Planta perteneciente a la familia de las cactáceas. Es una cactácea rica en fibra, vitaminas A y B, clorofila, proteínas, minerales, bioflavonoides y alrededor de 17 aminoácidos esenciales; se dice que también posee una gran cantidad de fotoquímicos que puedes prevenir el desarrollo de cáncer.

El nopal ayuda en el tratamiento de la diabetes, ya que es un potente hipoglucemiante (disminuye glucosa en sangre). Reduce triglicéridos y colesterol ayudando a controlar la arteriosclerosis. Útil en el tratamiento de la obesidad ya que actúa como ansiolítico o tranquilizante natural, además de contener una alta cantidad de fibra. Regulariza el transito intestinal por lo que ayuda en problemas de estreñimiento. Ejerce una acción sedante en dolores de cabeza y estómago.

Antes de empezar a tomar cualquier suplemento alimenticio es importante recibir asesoría profesional por un nutriólogo que conozca sobre suplementos alimenticios. En su consulta médica mencione los suplementos que toma ya que pueden interferir con ciertos medicamentos.

LIC, RAQUEL LOPEZ TIRADO

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